Tasty and elegance at your home , with an Italian Chef
appetizer
Rotolo di zucchina con ricotta aromatizzata
Courgette roll with ricotta and sun dried tomato
or
Gambero saltimbocca con salsa di pomodoro piccanti
Prawn wrapped in a Parma ham and spicy tomato couli
starter
Carpaccio di Manzo con rucola , Parmigiano e olio di Tartufo
Beef carpaccio with rocket Parmesan and truffle oil
or
Insalata di Mare con finocchi e peperoni
Seafood salad served with endive fennel and sweet peppers
or
Terrina di vegetali con mousse alle olive nere
e ciabatta tostata
Vegetable terrine with black olive mousse and toasted ciabatta
main
Pappardelle al ragout di cinghiale con pecorino Toscano
Wild boar pappardelle with the Tuscany cheese
or
Gnocchi allo Zafferano con zucchini e mazzancolle
Saffron gnocchi with prawns and courgette
or
Ravioli di ricotta con zucca e spinaci con
Grema di funghi e pinoli tostati
Ravioli filled with ricotta squash and spinach
In a rich creamy mushroom sauce , toasted pine nuts
dessert
Vanilla pannacotta con frutti di Bosco
Vanilla pannacotta with mix berrie fruits
or
Crostata al limoncello con fragole e pistacchi
Limoncello tart. With strawberries and pistachio